Как начать вегетарианскую диету?

Хотите стать вегетарианцем, но не знаете, с чего начать? Тогда эти простые советы помогут вам сделать первый шаг на пути к вегетарианской диете, которая может стать стилем жизни.

1. Перестаньте есть мясо. Как бы трудно ни было, это самый важный шаг. Это может показаться естественной частью вегетарианства, но на самом деле это не так просто. Мясо нужно убрать из суповых бульонов, подливок, соусов и других неявных источников мясных продуктов. Внимательно следите за составом блюд. Всё зависит от того, насколько строгую вегетарианскую диету вы собираетесь соблюдать. Некоторые люди едят рыбу и называют себя вегетарианцами. Это ваш выбор. Вегане, например, стараются исключить из питания любые продукты животного происхождения. Это очень сложно, если только у вас под рукой нет личного эксперта-диетолога или хорошего магазина здорового питания поблизости от дома. Определите для себя уровень своего вегетарианства и придерживайтесь его.

2. Покупайте на рынке или в супермаркете овощи и фрукты, которые вы раньше не пробовали, в том числе консервированные или сухие. Всегда давайте себе что-нибудь вкусненькое, чтобы вы чувствовали себя довольной и не испытывали искушения вернуться к привычным мясным продуктам, например, хот-догам. Следите за тем, чтобы питание оставалось сбалансированным, с достаточным количеством белков, углеводов и прочих необходимых питательных элементов. Многие начинающие вегетарианцы стараются есть побольше хлеба, фруктов и салатов, но помните, что вам нужно обеспечить организм и большим количеством протеина. Протеин содержится в бобовых, заменителях мяса, яйцах, молоке и сое. Ещё одним богатым источником протеина является арахис и арахисовое масло.

3. Покупайте самые лучшие продукты, которые вы можете найти и позволить себе. Отдавайте предпочтение органическим продуктам, свежим и зрелым фруктам и овощам.

4. Когда вы переходите на вегетарианское питание, вам, возможно, понадобится принимать пищевые добавки с витаминами В-12, Д и железом, поскольку эти элементы обычно содержатся в продуктах животного происхождения. Витаминные добавки зарядят ваш организм энергией для активного образа жизни.

5. Планируйте рацион заранее. Решите, что вы будете есть в течение недели, вместо того, чтобы хватать все продукты, которые аппетитно выглядят в супермаркете. Предварительное планирование меню поможет вам выбрать необходимые для нового питания продукты, которые нужно будет купить в магазине.

6. Сделайте вегетарианство стилем жизни. В начале вам понадобится некоторая сила воли, но оно того стоит. Вегетарианство оказывает положительное влияние на здоровье, как физическое, так и душевное, а также на наше общество в целом, поскольку производство мясо требует больших ресурсов. Мясоедение увеличивает вероятность заболеваний сердца и рака. Ещё вегетарианство уменьшает риск пищевого отравления.

Яндекс.Метрика
Меню
Каталог
Еще